» » Винное хранилище в подвале

Винное хранилище в подвале

Винное хранилище в подвале
Сегодня владельцы частных домов располагают в подвальном помещении не только тренажерные залы и бильярдные комнаты, но и винные погреба. Подвал особенно хорошо подходит для обустройства винного хранилища, так как здесь вино не боится повышенной влажности, не требует высокой температуры (экономия на отоплении) и большой площади.

Основное преимущество подвала - это то, что он находится под землей, ведь, как известно, вино очень сильно не любит ультрафиолетового излучения. Также вино не любит резких запахов и чувствительно к сильным перепадам температуры - поэтому хранить его в обычном помещении в доме нельзя. Наиболее благоприятной температурой для хранения вина является температура в +12 С. Учитывая то, что температура грунта колеблется от +5 до +10 С, в данном случае заботиться о дополнительном отоплении не придется - главное, правильно провести теплоизоляционные работы. Часто для соблюдения оптимальной температуры используют специальные «климатические» двери, способные защитить запасы от воздействия внешней среды.



Стеллажи для размещения бутылок с вином желательно изготавливать из известняка, так как этот материал хорошо стабилизирует колебания температуры во время открывания дверей в винное хранилище. Если нет возможности использовать для производства стеллажей известняк, можно использовать любой другой камень. В данном случае дерево является не очень удачным материалом, так как деревянные стеллажи могут быстро покрываться большим слоем плесени. Нейтральным материалом для производства стеллажей для вина являются современные соединения - это может быть пластик, к примеру.

Для отделки пола, стен и потолка винного хранилища лучше всего использовать плиточный камень или кирпич. Это даст возможность хранить оптимальную постоянную температуру в помещении. Что касается декоративной отделки, то тут она не имеет абсолютно никакого значения - если для хозяев это важно, то они могут сделать винное хранилище красивым и выбрать любой стиль дизайна интерьера по своему вкусу. При этом специалисты рекомендуют выбирать для отделки стен темные оттенки, так как вино не любит солнечного света и света вообще.

Очень важным является вопрос правильного обустройства вентиляции в винном погребе. Как правило, устраиваются специальные продухи, которые можно время от времени открывать и проветривать помещение. Но в очень жаркие дни или в сильный мороз эти продухи нужно очень герметично закрывать - колебания температуры должны быть минимальными. Если же подвал расположен на большом углублении под землей, то вентиляцию придется обеспечивать дополнительно при помощи специальных приборов.

Винное хранилище в подвале предполагает минимальное освещение. Достаточно будет даже обыкновенной электрической лампочки. Если важна эстетика, обычную лампочку можно с успехом заменить красивым неярким бра или небольшими светильниками, расположенными на стенах. Учитывая тот факт, что вино вообще не любит света, любой осветительный прибор обязательно нужно направлять в сторону, противоположную стеллажам. Света должно быть ровно столько, чтобы этого было достаточно для выбора нужной бутылки.

Расскажите друзьям!
Заметили ошибку в тексте? Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и мы всё исправим!
Смотрите также
Добавить комментарий