При L-планировке кухни, шкафы и бытовая техника располагаются вдоль двух стен. Такая планировка кухни достаточно практична, исключает сквозное движение, и если на кухне вы готовите вдвоем, то мешать друг другу вы не будите.
Угловая кухня вписывается почти в любое помещение, исключая очень узкие помещения, и помещения с множеством дверей. L – образная планировка кухни часто используется в квартирах-студиях, где все разграничение пространства, - условно, а такая планировка, четко «прописывает» границы кухни. Но конек L – образной кухни, - это эффективное использование углов. При такой планировке экономится место. Кухня удобна для общения, идеальна для неофициальных бесед, домашних обедов.
L-образная планировка удобна на кухне, где не только готовят, но и обедают. В такой кухне можно поместить стойку для завтрака, стол, а если площадь кухни не очень большая, то можно подобрать мебель с раздвижным столом или выдвигающейся стойкой. Именно для такой планировки, производители кухонь, стали изготавливать модули с встроенной раздвижной мебелью и такие кухни стали универсальными, т.е. органично вписываются как в большую, так и в очень маленькую кухню.
Приготовление пищи
Привычно и удобно, когда рабочая поверхность единая и длинная, не разбивается шкафами. Но две короткие, прилегающие друг к другу столешницы не менее удобны, чем одна вытянутая вдоль. А если вы готовите в гордом одиночестве, то угловая столешница позволит сделать рабочий треугольник компактнее.
Решив, где установить самое важное - холодильник, плиту, духовку, раковину, вы можете заняться эффективным усовершенствованием L-планировки, используя для этого массу возможностей.
Пространство для работы
Компактное расположение двойной раковины, плиты и холодильника высвобождает довольно много рабочей поверхности, в том числе и места для предварительной подготовки продуктов. На этой небольшой кухне не только удобно работать вдвоем, за столом приятно общаться во время обеда.

Выбор
L-планировка очень удобна и может иметь много вариантов, и эти варианты основаны на том, как вы будите использовать угол. При использовании угловой столешницы, о которой мы говорили выше, часто используются специальные угловые шкафы:
Слева направо - Вдвое складывающаяся дверь открывает содержимое шкафа. - Благодаря карусели ничто не затеряется в глубине шкафа. - Обычная дверь с двумя полками «ленивая Сюзан» для маленьких кастрюль и специй.

Если же угловая столешница вам не нужна, и в глубоких угловых шкафах нет необходимости, то в угл можно поместить печь с вытяжкой, большой холодильник или пенал.
После того, как вы получили представление о размерах кухни и определили, где установите бытовую технику, следует решить, сколько шкафов вам нужно, как эффективнее их разместить, будете ли вы кушать на кухне и т.д.
Если вы отменный кулинар и предпочитаете часто покупать свежие продукты, вам не понадобится много места для их хранения, т.е. слишком большой холодильник. Зато потребуется много шкафов для небольшой бытовой техники и кухонных принадлежностей. Возможно, вы не каждый день ходите за продуктами или живете в отдаленном месте. В таком случае вам необходимы объемный холодильник и морозильник.

