Традиционно кухня является центром дома, где домочадцы собираются в неформальной обстановке и ведут беседы во время трапезы. В прошлом люди инстинктивно тянулись к самой теплой комнате дома с горячей печью, на которой всегда можно было вскипятить чайник. Попытки современных архитекторов ограничить кухню рамками крохотного помещения пресекаются хозяевами, которые сносят перегородки; в кухне не только готовят еду, это место встречи домочадцев и друзей.





Изысканная современная кухня в стиле кантри свободна от недостатков своего прототипа: здесь нет дыма и копоти от печей, маленьких окошек, плохой вентиляции, но она сохраняет все лучшее этого стиля. До сих пор плита - генерал на кухне - выполняет роль главной утешительницы и лучшей подруги хозяйки.

Традиции сохраняются в крашеных деревянных панелях, буфетах с застекленными дверцами, где выставлены тарелки, и массивных столах. Кухонный гарнитур - символ благосостояния 50-х и 60-х, иногда уступает деревенским традициям и дает место отдельно стоящей мебели: кухонному столу с полками для посуды или буфету. В нынешнем веке, когда готовка рассматривается как приятное хобби, кухня в стиле кантри становится востребованной как никогда.

Обеденная зона - важная часть кухни, это место трапез и встреч домочадцев. Оно должно быть одновременно функциональным и гостеприимным, иметь места для хранения посуды и столовых принадлежностей, а также свободное пространство, чтобы удобно разместиться вокруг стола. Стулья из простого или крашеного дерева без чехлов, пол, который можно легко очистить от крошек и грязи: каменные или керамические плитки, покрытые лаком, или крашеные половицы характерны для кухни. Фрукты, овощи и цветы - красочное и привлекательное дополнение.